Nissan-Note.info

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

Приветствую форумчан Nissan-Note.info по предложению моего старого знакомого и товарища garrigan и модератора djDi решил выложить здесь темку)))
Предлагаю вам отведать моей продукции!
Домашние пельмени, сделанные из тонкого нежного теста, из муки высшего сорта и своих яичек(мои куры питаются исключительно зерном и качественным комбикормом

Вкусная живая колодезная вода без хлорки для теста, прошедшая водоочистку и соль- вот и все ингредиенты теста

Мясо приобретаю на бойне, которая имеет все ветеринарные разрешения и возит продукцию в АШАН и МЕТРО Начинка состоит из двух сортов мяса равных долей:
1.Говядина
2.Свинина
Которые я прокручиваю через мясорубку

Потом добавляю лук, специи! Всё это перемешивается в фаршемесе и получается вот такая нежная и вкусная начинка:

Через десять минут работы аппарата получаются вот такие пельмешки:

Потом засовываю эти пельмешки в шоковую заморозку

и расфасовываю по целлофановым пакетам по килограмму

Вареники с творогом состоят из фермерского творого и сметаны с сахаром Есть ещё ХИНКАЛИ с кинзой из Баранины которые продаются вот в такой упаковке

Тут полностью ручная работа во всём: От лепки до упаковки

Делаем домашние блинчики с мясом. Берёте с собой на работу с утра замороженные блинчики, они у вас к обеду оттаивают и вы спокойно разогреваете их в микроволновке и с кофейком делаете себе бизнес ланч. В блинчиках натуральная начинка(отварное мясо,обжаренный лучок) сытно и быстро, а самое главное вкусно и не вредно
Блинчики делаю пока шесть видов:
Классические с мясом(свиноговяжьи)
чисто поросячьи
чисто говяжьи с творогом, начинки и т.д (см список ниже)

Итак если кого заинтересовала моя продукция вот цены:

Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 450 руб./1кг
3. Говядина 450 руб./1кг
4. Свинина 450 руб./1кг
5. Баранина 500 руб./ 1 кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг
Домашние вареники:
1. С творогом 250 руб./1 кг
2. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг
3. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1 кг
4. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
5. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг
Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина+говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина+говядина с зеленью 500 руб. /1 кг
Манты (готовятся на пару 40 мин):
1. Баранина +говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина +говядина с зеленью 600 руб. /1 кг
Лазанья
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб. /1 уп. 800 гр.
Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 450 руб./1 уп. 900 гр.
Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С творогом 350 руб. /1 кг
4. С творогом и вишней 350 руб. /1 кг
5. Яблоко с корицей 350 руб./ 1 кг
Котлеты:
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
3. Куриные котлеты 400 руб./1кг
4. Сырники из творога 350 руб./1кг
Колбаски:
1. Колбаски для жарки «Купаты» свинина-говядина 600 руб./1кг
Пицца п/ф (заморозка) диаметр 25 см:
1. Пицца "Маргарита" 150 руб.

Для тех кто желает заказать мою продукцию, пишите в личку адрес и тел для связи и мы вам обязательно всё доставим!!! ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ ОТ ТРЁХ КИЛОГРАММ!!!

Заказы принимаются на почту 2675658@rambler.ru Дмитрий
Для форумчан выкладываю FAQ по приготовлении моей продукции:
ВАРЕНИКИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем вареники, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более одной минуты- этого достаточно для них так как тут надо чтобы приготовилось только тесто сама начинка готовый продукт

ПЕЛЬМЕНИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем пельмени, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более пяти минут- этого достаточно чтоб свежеприготовленный фарш сварился и набух под действием сливок Аккуратно вынимаем и со сметаной или маслицем подаём на стол, а также приветствуются любые приправы кому что нравиться

ЛАЗАНЬЯ-Снять с контейнера верхнюю крышечку. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 50-60 минут.

Хинкали-В кастрюлю с под солёной, кипящей водой акуратно по одной опускаем Хинкалины,(лучше тефлоновая и это ВАЖНО!!!! большая посуда с большим объёмом воды, чтоб хинкальки не касались друг друга и стенок посуды) главная задача здесь не допустить прилипания ко дну в первую минуту!!!, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку из баранины, после закипания, варить не более 10 минут минут- этого достаточно чтоб проварить начинку и получить бульон, который если всё правильно делать остаётся внутри теста!!! Потом вынимаем их и аккуратненько кладём на тарелочку остывать на пару минут. После этого берём хинкалину за пимпочку верхнюю, переворачиваем и откусываем кусочек и высасываем бульон-как мне кажется главную фишку в это блюде и всё это шлифуем пивком или кому что нравиться

P.S. Пимпочки не едят!!! По ним в Осетии и Грузии считают кто сколько съел, но моя средняя от них в восторге и съедает их тоже ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ФОРУМЧАНЕ!!!
Ну и вот что вы покупаете в магазинах
http://roscontrol.com/testlab/article/kollagen-fosfati-usiliteli-vkusa-chto-eshche-kladut-v-pelmeni/
_________________
"- Знаешь, что самое обидное, когда варишь пельмени? - Когда вода закипела, открываешь холодильник, а пельменей нет."

garrigan · 50 БаняБейМен

Банда, эта реклама размещена после согласования с Димкой и с моей подачи - я Пельменьмэна и его продукцию знаю и употребляю уже пару лет. Точнее, Наташа для ПалИгоревича, ну и нам тоже, покупает только Димкину продукцию.

Так что - моя рекомендация!
_________________
Услуги риэлтера-енотоводам и их друзьям garrigan@rambler.ru

Строительство домов и бань - брус, бревно, камень. Северный (Киров,Вологда) лес и свои строители.

.

limonych · 48 ВсЕгДа!!!

А цена доставки?
Как пример Москва, Ясенево

Vovaka · 50 Московский УчаСтКоВыЙ

2-ое фото ( сверху) отредактируйте. А то горизонт завален Very Happy

_________________
"Я вижу, вы хотите со мною танцевать.
Давайте потанцуем, но чур не забывать,
Что к этому моменту во мне уже внутри
0,5-0,7-0,33"
(с) Несчастный случай "05-07-033"
(имеется в виду тара, в которую разливается алкоголь)

светик-приветик · УвЛеЧеНнаЯ

Вкусная сладость к чаю

1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 450 руб./1 уп. 900 гр.

Полторы пачки сливочного масла (300 гр.) 120 руб., 4 пачки (по 150 гр.) "Юбилейного" печенья классического 100 р., ложка какао типа "Золотой ярлык", орехи на любителя, ну, тоже ложку.

5 минут времени (смолоть в миксере печенье, растопить на плите масло, перемешать, слепить и сунуть в холодильник) и 240 рублей денег (это в розничных ценах)))

А говорят, какой-то кризис в стране Very Happy

_________________
ЕвроКругоСветка 2014 (Москва - мыс Рока - Москва)

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

garrigan · 50 БаняБейМен

Дим, мне
пельмени классические1 кг
котлеты классические 1 кг
колбаски 1 кг
блинчики с мясом 1 кг
Как кто в Орехово поедет, отправляй.
_________________
Услуги риэлтера-енотоводам и их друзьям garrigan@rambler.ru

Строительство домов и бань - брус, бревно, камень. Северный (Киров,Вологда) лес и свои строители.

.

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

BadMadBoy спасибо за заказ Drinks or Beer

Остальное в личке Wink

_________________
"- Знаешь, что самое обидное, когда варишь пельмени? - Когда вода закипела, открываешь холодильник, а пельменей нет."

BadMadBoy · Новичок

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

ПЕЛЬМЕНМ@Н · Обитатель

В СВЯЗИ С ТЕМ ЧТО В КОЛБАСКИ НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ НИКАКОЙ ХИМИИ(Пищевой консервант E211 Бензоат натрия. и т.д) кобаски олаждёнка имеют срок годности при хранении в холодильнике не более 2-3 суток в зависимости от температуры в холодильнике!!! По этому их развожу как охлаждёнку именно в Пятницу, а в ночь с четверга на Пятницу их изготавливаю. Внимание: Если вы не употребили в течении субботы и воскресенья эти колбаски-не кушайте их в Понедельник!!! Есть риск отравиться Ботулизмом(анаэробные бактерии этого вида) Поэтому как и обещал развезу крайнюю партию 30апреля охлаждёнки, а потом буду возить заморозку. Она так же легко оттаивает в течении получаса и на решёточку её Wink

Боюсь травануть людей(из-неправильного хранения) Confused

_________________
"- Знаешь, что самое обидное, когда варишь пельмени? - Когда вода закипела, открываешь холодильник, а пельменей нет."